Café de Especialidad

En Pan;am creemos que una gran taza de café comienza desde su origen. Por ello, seleccionamos un café de especialidad cultivado a 1,500 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones naturales permiten desarrollar un perfil de sabor único con notas acarameladas, de chocolate y un delicado toque cítrico.

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Nuestro café es cultivado y procesado por una familia de Santo Domingo Cacalotepec, en Ixtlán de Juárez, Oaxaca, quienes cuidan cada etapa de la producción con dedicación y experiencia. Desde la cosecha hasta el proceso de lavado natural, cada grano recibe un tratamiento completamente artesanal para preservar su calidad y sus características.

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También ofrecemos una opción descafeinada que destaca por su proceso natural. A diferencia de otros métodos, la cafeína se elimina mediante un hervor con agua de manantial, lo que permite conservar mejor el sabor, el aroma y la esencia del café.

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Cada taza que servimos refleja nuestro compromiso con la calidad, el trabajo de las familias productoras y el orgullo por nuestras raíces. Nuestro café es 100 % artesanal y 100 % oaxaqueño, elaborado para que disfrutes una experiencia auténtica en cada sorbo.